太惊人了！！！瑞典研究：一天超过3杯牛奶可能更易骨折和短命..

台媒称，最新一项研究指出，如果一天超过3杯（平均680毫升）牛奶，非但不能保护你骨头壮壮，甚至还可能让你早一点去见上帝。

　　据台湾东森新闻网10月29日报道，传统上牛奶被认为是好东西，所以普遍建议多喝。《英国医学期刊》29日发表上述以瑞典人为对象的研究指出，饮用更多牛奶的人比较早死，而女性则发生更多骨折。原因是牛奶当中某些类型的糖会增加发炎和氧化压力风险，损害人体细胞。

　　研究的作者表示，虽然还有必要作进一步的研究，但这项发现可能引发质疑：是否有必要建议消费者饮用更多的牛奶？

　　这支瑞典研究团队针对6.1万名年纪在39到74岁女性进行了一项长达20年的研究。同时又对超过4.5万名年纪在45到79岁的男性进行一项长达11年的研究。这些志愿实验者会提供饮食及生活型态、体重、抽烟习惯、运动、教育程度及婚姻状况等细节。

　　结果显示，在这项漫长研究快要结束时，志愿者当中有2.55万人死亡、2.2万人骨折。可以看出，饮用更多牛奶非但未能降低骨折的风险，更可能带来较高的死亡率。

　　该项研究报告的共同作者：瑞典乌普萨拉大学的麦凯尔森说，在女性部份，每天喝3杯或更多牛奶的女性，在10年期间死亡的比例是180/1000；若是不计牛奶的摄取量，这些女性的死亡比例则是126/1000；至于那些每天只喝一杯牛奶或更少的女性，死亡比例是110/1000。

　　研究指出，在喝了很多牛奶中的女性中，发生髋关节骨折的比例是42/1000；若无视牛奶摄取量，这些女性发生骨折比例是35/1000；而在喝最少牛奶的女性中比例则是31/1000。

　　麦凯尔森说，相较于喝了少于1杯牛奶的女性，每天喝3杯或更多牛奶者，死亡率提高了90%、臀部骨折的比例高出60%、发生任何部位骨折的比例则高出15%。

　　至于在男性部份，死亡率的差异则较不明显。在10年间每天喝了3杯牛奶者死亡比例是207/1000；不计牛奶摄取量的话是189/1000；喝较少牛奶的则是182/1000。他们在骨折发生率中，并未见差异。

　　麦凯尔森说，死亡率飙高出现在所有种类的牛奶：包括全脂、半脂和脱脂。他表示，每天喝半杯到1杯牛奶者，相较于完全不喝牛奶者，有髋关节骨折些微降低的趋势，但这并不适用于死亡率方面。

　　不过研究团队也发现，发酵奶产品像是起士或优酪乳，则跟降低死亡率与骨折有关，特别是在女性方面。研究作者猜测，原因之一可能是牛奶富含D-半乳糖（D-galactose），在动物研究中，这种类型的糖显示会加速老化和减短寿命。

　　：日本一市为提升乳制品消费敦促干杯时喝牛奶

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喝酸奶干杯的相关人员。
喝酸奶干杯的相关人员。

　　中新网9月4日电据日本《读卖新闻》4日报道，日本茨城县小美玉市计划在12月份的市议会上提交一份条例草案，旨在推进喝酒干杯时用乳制品取代酒。

　　小美玉市透露，茨城县内已经有4个市实施了喝酒干杯条例，但是用乳制品取代酒还是首次。

　　据悉，2013年度小美玉市的乳制品产量达3.4万吨，饲养乳牛数达6000头，这两项数字在茨城县内均是最高的。因此，为了扩大乳制品的普及范围，县内要求干杯时、在可能的条件下喝酸奶或牛奶。

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　　条例草案中称，小美玉市在与乳制品生产及贩卖业主合作扩大消费的同时，也会考虑顾及个人的喜好，尊重个人的意愿。自10月6日开始，该市将就草案征询意见，分发说明小册子。

　　（2014-09-04 14:54:11）

　　：英国牛奶狂人每天喝5升牛奶晚上10点后最需要

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桑德拉·希普和她的牛奶们
桑德拉·希普和她的牛奶们

　　中新网8月21日电据外媒20日报道，一名英国女子桑德拉·希普酷爱喝牛奶，她像是上瘾了一样，每天都要疯狂地喝下5升的牛奶。

　　据悉，该女子今年46岁，和她的丈夫和孩子生活在一起，她在小时候并没有喝牛奶的习惯。然而现在，她再也离不开牛奶了。

　　她在采访时表示：“白天时间，我会喝1至2升牛奶。早晨9点至晚上10点之间，我通常只能喝到3升左右。然而到了晚上10点之后，我就会非常需要牛奶。我也不知道这是什么心理。”

　　这名女子还表示，自己特别喜欢喝冰牛奶，经常会邀请朋友一起喝牛奶聊聊天。

　　（2014-08-21 15:06:17）

　　：日本一学校牛奶有怪味致800余名师生腹泻

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　　中新网5月30日电据日本新闻网30日报道，日本千叶县发布消息，该县一中小学校本月28日为学生提供的牛奶有怪味，导致838名师生喝下牛奶后出现腹痛腹泻现象。

　　据悉，这所学校的牛奶由千叶县古谷乳业工厂提供。千叶县已经派出相关人员对生产线进行调查。

　　该工厂的工作人员表示，28日提供的牛奶是26日和27日到达的未加工生乳。该工厂对这些生乳进行了大约2秒的130度高温杀菌，然后在工厂内的冰箱内保存。

　　千叶县已经责令该工厂回收所有在这一生产线生产的牛奶，并将对牛奶食物中毒进行调查。

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