紫花苜蓿(Alfafa)營養補充品有什麼功用呢?
（1）紫花苜蓿與排水
一般愛用者使用紫花苜蓿(Alfafa)的頭號理由是：促進體內滯留水分的排除。由於紫花苜蓿具有排水利尿的功能，對於女性生理期水腫、痛風患者的尿酸排除，是一種很好的營養補充品。原因是：紫花苜蓿含有豐富的礦物質，例如鈣、鎂、鉀、鐵、鋅，其中的「鉀」可協助人體排除過多「鈉」的蓄積，而達到排水利尿的功能，進而排除過多體內的尿酸，以避免血液中尿酸的濃度過高造成痛風。建議用法：三餐之間，空腹各吃1顆500毫克。
（2）紫花苜蓿與降膽固醇
另外，紫花苜蓿中含有一種稱為「植物皂素」的活性成分。植物皂素對膽固醇有極大的親合力，可以作油脂乳化劑，它與膽固醇會結合成一種不可溶的複合物，使身體無法吸收。如此一來，可降低源自於飲食中膽固醇的攝取量，間接降低血液和組織中的膽固醇含量。建議用法：三餐飯後，吃1~2顆500毫克。
（3）紫花苜蓿與體內酸鹼平衡
紫花苜蓿所含的礦物質是鹼性的，對於平時常吃大魚大肉、交際應酬飲酒的人們，可以幫助平衡身體中的酸鹼性、避免血液的酸化。我們常常聽人提起：血液偏酸性，人就容易累。為什麼呢？一時之間大家也說不上來。直到我接觸了訪間流行的「活血分析」之後，一切都恍然大悟了。原來，偏酸性的血液，容易破壞紅血球，使得原本用來攜帶養分、廢物與氧氣、二氧化碳的紅血球減少了。細胞得不到充足的養分與氧氣，自然「巴豆妖妖（台語）－肚子餓啦」鬧罷工，新陳代謝率就下降了。再加上細胞代謝後，產生的廢物與二氧化碳排泄不順，堆積之後又傷害細胞，造成惡性循環。所以建議大家至少每一週要排一天作身體環保運動，「早早起來爬爬山、餐餐簡單多蔬果、清清腸胃好舒暢、身體健康自然爽」。建議用法：三餐之間，空腹各吃一顆500毫克。
【使用注意事項】
一般而言，適量的使用紫花苜蓿乾燥的葉子是安全的，然而對於那些患有紅斑性狼瘡（systemic lupus erythematosus SLE），或其他自體免疫失調症的人來說，卻是無福消受。在臨床研究中發現：紫花苜蓿中富含的一種天然成分「刀豆胺酸canavanine」，會取代蛋白質中的精氨酸。缺乏精氨酸會使免疫系統防禦功能下降，因此對上述患者而言，紫花苜蓿將容易產生過敏反應、加重病情，所以有這方面疾病的人請避免食用。
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◎紫花苜蓿
●含豐富礦物質-鉀,可幫助身體排出過多的"鈉" 水腫可排除過多的水份~
●傳統的中醫使用紫花苜蓿來刺激食慾、調整消化、治療饋瘍。在西元六世紀，中國人開始使用苜蓿治療腎結石及利尿。
●在古印度，紫花苜蓿被用來舒緩關節炎疼痛、治療黃疸與促進血液的凝結。也被利用於風濕病的治療，亦被視為開胃劑、滋補品、利尿劑、通便劑。
●許多文獻中，記載了紫花苜蓿被用於治療之途。紫花苜蓿的療效也愈發受到證實，在藥典中，紫花苜蓿被稱為《藥草之王》 — 覺得很棒。
嘉康利的紫花苜蓿50年來的配方,完全沒有更改過唷~
純鹼性的食物
豐富的鉀，可幫助身體排出過多的鈉，利尿，水腫，尿酸
豐富的葉綠素與礦物質鈣鎂，可提升紅血球製造源料，貧血，消化道潰瘍調理
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