曾任台北市衛生局局長的台灣醫生宋晏仁，因工作繁忙、壓力大，飲食、生活皆不正常，導致他肥胖、健檢報告滿紙紅字。然而，他靠着自創的「211全平衡瘦身法」，6個月減重近20公斤，三年不復胖，重新奪回健康的掌控權。
宋晏仁醫生說，他逾20年來對抗肥胖之路並不輕鬆，曾經吃過一年減肥藥、多次節食，還持續半年每天騎三小時以上單車，卻無法長期、有效地控制體重。他融合營養與代謝醫學觀念，開創「211全平衡瘦身法」，強調瘦身法則需有「2分飲食控制、1分運動、1分安靜」。飲食控制的部分，最重要的概念是「211減重餐盤」，強調「蔬菜佔2份、蛋白質佔1份、全穀類佔1份」的食物配比。

 

「211減重餐盤」
就是將餐盤分成4份，2份蔬菜、1份蛋白質、1份全穀類，
吃的順序記得要符合口訣：「水、肉、菜、飯、果」，
將能減動你的瘦身開關，讓你健康減重！
這麼簡單又能終生奉行的方法，你一定要試試！
#一起211吧!
#吃素者可以用豆腐等食物代替肉類

#2分飲食控制、1分運動、1分安靜
個人是每天靜心的人，心的安靜很重要!看過很多減重書籍!
這樣的減重很健康喔!~不會只是單一談飲食控制/減糖料理~~還談要運動~

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